Afacere de familie cu gust de caviar/Fermă piscicolă de sturioni la Borcea

După ce au avut o afacere în domeniul alimentației publice, o familie din Călărași a avut dorința, precum si curajul, sa incerce o activitate de nisa, care atrage in general interesul elitelor. Este vorba despre construirea unei ferme piscicole super-intensive de sturioni, exemplare din care se obtin celebrele icre negre – caviarul, acesta fiind vandut la preturi de cel putin 50 euro pentru 100 de grame.

Georgiana si Valentin Gherghe, alaturi de cei doi copii, sunt cei care au fost infiintat in 2010 ferma piscicola de sturioni „Ovidius Aqua Line” din comuna Borcea, Calarasi. Exploatatia sturionicola este amplasata chiar pe malul stang al bratului Borcea al Dunarii, in prezent gazduind aproape 1.000 de exemplare de sturioni.

„Ideea de a construi o asemenea ferma piscicola s-a nascut dintr-o mare pasiune pentru pescuit a feciorului nostru mare, precum si dintr-o dragoste de natura, mai ales ca noi am trait dintodeauna in mediul rural. Ne-am gandit ca o investitie inteligenta e cea in care nu dai un boom financiar, adica in care investesti azi un leu si maine scoti 2. Am vrut si vrem sa construim ceva de durata. Asadar, ne-am pus la bataie toate resursele, atat terenul destul de mare, chiar de pe malul stang al bratului Borcea, precum si resursele financiare, economiile noastre de o viata de munca. A fost o provocare, insa suntem mai mult decat bucurosi de ceea ce am reusit sa dezvoltam pana acum”, a declarat, pentru StiriAgricole.ro, Georgiana Gherghe, administratorul financiar al companiei „Ovidius Aqua Line”.

Avand in vedere ca ciclul de maturitate pentru sturioni este de 5-7 ani, in sistem superintensiv, familia Gherghe a decis sa creasca si alte doua specii de pesti, pentru sustenabilitatea economica a fermei.

Întregul articol aici: https://www.stiriagricole.ro/afacere-de-familie-cu-gust-de-caviar-ferma-piscicola-cu-sturioni-crescuti-in-regim-super-intensiv-la-calarasi-46909.html